- +30 2661 042810
- Gkilford 71, Corfu Island
EXECUTIVE CHEF
YIANNIS LIOKAS
Menu
MARGHERITA
Mozzarella di Bufala, ντοµάτα San Marzano, παρµεζάνα και βασιλικός
Mozzarella di Bufala, San Marzano tomato sauce, parmesan and basil
DIAVOLA
Mozzarella di Bufala, ντοµάτα San Marzano, καραµελωµένα κρεµµύδια, τοµατίνια, σαλάµι piccante και ‘nduja
Mozzarella di Bufala, San Marzano tomato sauce, caramelized onions, cherry tomatoes, salami piccante and ‘nduja
TOTAL BLACK
Mozzarella di Bufala, ρόκα, παρµεζάνα και flakes µαύρης τρούφας
Mozzarella di Bufala, rocket salad, parmesan and black truffle flakes
SAN DANIELE
Mozzarella di Bufala, ντοµάτα San Marzano, San Daniele prosciutto και τυρί gorgonzola
Mozzarella di Bufala, San Μarzano tomato sauce, San Daniele prosciutto and gorgonzola cheese
MARINARA
Φιλέτο αντζούγιας, ντοµάτα San Marzano, κάπαρη και φρέσκια ρίγανη
Anchovy, San Marzano tomato sauce, capers and fresh oregano
MORTADELLA PISTACHIO
Mozzarella di Bufala, pesto φυστικιού, mortadella di Bologna
Mozzarella di Bufala, pistachio pesto, mortadella di Bologna
CARBONARA
Mozzarella di Bufala, καπνιστή πανσέτα, κρέµα παρµεζάνας, κρόκος αυγού και πεκορίνο
Mozzarella di Bufala, smoked pancetta, parmesan cream, egg yolk and pecorino cheese
Focaccia
Bread & Dip
STARTERS & SALADS
Ταρτάρ λαβράκι με σαλάτα φινόκιο, εσπεριδοειδή, νεκταρίνι και αυγοτάραχο
Seabass tartare with fennel salad, citrus fruit vinaigrette, nectarine and bottarga
Ταρτάρ γαρίδας κοιλάδας, εσπεριδοειδή και κρέμα αβοκάντο με pepperoncino
Shrimp tartare, citrus fruit vinaigrette and avocado cream with pepperoncino
Carpaccio μόσχου, πέστο ρόκας, παλαιωμένη παρμεζάνα και vinaigrette λεμονιού με μαύρη τρούφα
Veal carpaccio with rocket salad pesto, parmigiano Reggiano and lemon vinaigrette with black truffle
Χταπόδι “alla puttanesca”, ντομάτα San Marzano, μαύρη ελιά, κάπαρη, κρέμα ρεβιθιού και σαλάτα φινόκιο
Octopus “alla puttanesca”, San Marzano tomatoes, black olive, caper, chickpea cream and fennel salad
Σαλάτα γαρίδες με αβοκάντο, edamame, vinaigrette jalapenos, baby μαρούλι και chips παρμεζάνας
Shrimp salad with avocado, edamame, vinaigrette jalapenos, baby gem and parmesan chips
Φρέσκια burrata με ντοματίνια, κρουτόν ντομάτας και pesto βασιλικού
Fresh burrata with cherry tomatoes, tomato rusks and basil pesto
Nolita “Caesar”
“Panzanella” – ποικιλία από ντομάτες, ψητή πιπεριά, κρουτόν, πίκλα κρεμμυδιού, κάπαρη, αγγούρι και gazpacho ντομάτας
“Panzanella” – varieties of tomatoes, grilled peppers, croutons, pickled onion, caper, cucumber and tomato gazpacho
Ανάμεικτη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, ψητές βανίλιες, αμύγδαλα και vinaigrette agrodolce
Mixed salad with goat cheese, roasted plums, almonds and vinaigrette agrodolce
Spaghetti Pomodoro με σάλτσα ντομάτα San Marzano, βασιλικό και stracciatella
Spaghetti pomodoro, San Marzano tomato sauce, basil and stracciatella
Rigatoni carbonara με guanciale, παλαιωμένη παρμεζάνα, pecorino sardo και αυγό
Rigatoni carbonara with guanciale, Parmigiano Reggiano, pecorino sardo and egg
Παπαρδέλες Bolognese με μοσχαρίσιο κιμά και κρέμα παρμεζάνας
Pappardelle Bolognese with ground veal and parmesan cream
Rigatoni amatriciana με καπνιστή πανσέτα, ντομάτα San Marzano και κρέμα pecorino
Rigatoni amatriciana with smoked pancetta, San Marzano tomatoes and pecorino Cream
Linguine “cacio e pepe” με παλαιωμένη παρμεζάνα και πιπέρι
Linguine “cacio e pepe” with Parmigiano Reggiano and pepper
Calamarata “di mare” με μύδια, χτένια, αχινό, αυγά ψαριών και piment d’Espelette
Calamarata “di mare” with mussels, scallops, sea urchin, fish roe and piment d’Espelette
Risotto Carnaroli με ταρτάρ γαρίδας, ντομάτα και εσπεριδοειδή
Risotto Carnaroli with shrimp tartare, tomato and citrus fruits
MAIN COURSES
Λαβράκι με καλοκαιρινά χόρτα και σάλτσα mascarpone
Sea bass fillet with seasonal greens and mascarpone sauce
Σφυρίδα “aqua pazza” με κους-κους, καλοκαιρινά λαχανικά και σάλτσα aqua pazza
Grouper fillet “aqua pazza” with couscous, seasonal vegetables and aqua pazza sauce
Κοτόπουλο, πουρές παστινάκι, καραμελωμένα κρεμμύδια σε βαλσάμικο και σάλτσα “diavola”
Chicken fillet with parsnip purée, caramelized onions in balsamic vinegar and “diavola” sauce
Μοσχαρίσια tagliata
Beef tagliata
Scaloppine al limone
Scaloppine al limone
Κριθαρότο αστακού
Lobster orzo pasta
Jumbo γαρίδες
Jumbo shrimps
SIDES
Baby πατάτες με λεμόνι
Baby potatoes with lemon
Άσπρο ή μαύρο ρύζι
White or black rice
Baby καρότα σωτέ
Sauteed Baby carrots
Μικρή ανάμεικτη σαλάτα
Mini mixed salad
Gnocchi παρμεζάνας
Parmesan cream gnocchi
Ψητά σπαράγγια
Grilled asparagus
DESSERTS
Tiramisu
κρεμά μασκαρπόνε, καφές και σαβουαγιάρ
Tiramisu mascarpone cream, coffee and savoyards biscuits
Baked Gelaska
παγωτό φράουλα, παγωτό βανίλια, κόκκινα φρούτα, καμένη μαρέγκα
strawberry and vanilla ice cream, red fruits, burnt meringue
Βάσκικο Cheesecake – Basque Cheesecake
μαρμελάδα από κερκυραϊκό κουμκουάτ
with Corfu kumquat marmalade
Σοκολάτα & Kαφές – Chocolate & Coffee
μπισκότο σοκολάτας, σαντιγί καφέ, παγωτό φουντουκιού
chocolate biscuit, coffee whipped cream, hazelnut ice cream
Ποικιλία παγωτών & sorbet
Ice cream & sorbet variety
Παρακαλούμε ενημερώστε το προσωπικό της επιχείρησης για τυχόν αλλεργίες ή δυσανεξίες που έχετε.
Το μενού μας μπορεί να περιέχει αλλεργιογόνες ουσίες ή ίχνη αυτών.
“Please inform your waiter if you suffer from any food intolerances / allergies”